In een toekomstbestendig facilitair bedrijf worden keuzes gebaseerd op de grote hoeveelheid data die er aanwezig is. Om datagedreven werken in gang te brengen heeft ZGV Strategy01 gevraagd om gegevens te analyseren binnen de voedselafdeling om zo datagedreven use cases te identificeren en implementeren.
In de voedselafdeling van Ziekenhuis Gelderse Vallei (ZGV) worden dagelijks niet alleen de maaltijden voor de honderden patiënten, maar ook voor alle bezoekers bereid. Het optimaal inrichten van deze productie en logistiek is wenselijk voor een efficiënte en duurzame bedrijfsvoering. In dit kader heeft Ziekenhuis Gelderse Vallei Strategy01 gevraagd om gegevens te analyseren binnen de voedselafdeling. Doel: meer inzicht in wat er precies gebeurd en waar verbeterd kan worden. Strategy01 bracht het gehele proces, van menusamenstelling, het plaatsen van orders door patiënten, tot de afwas en afvalverwerking in kaart.
Data koppelen & analyseren
Vervolgens zijn verschillende databronnen gekoppeld om tot een compleet overzicht in feiten en cijfers te komen. Hier blijft het niet bij: door dieper in de data te duiken kunnen we in de verschillende processtappen kansen herkennen voor een efficiëntere bedrijfsvoering en betere dienstverlening voor de patiënt.
Resultaat: de datakansen zijn in beeld gebracht en het laaghangend fruit is geïdentificeerd. Vervolgens is deze kans, een voedselmonitor waarmee alle data in de afdeling in beeld wordt gebracht, ontwikkeld en geimplementeerd door Strategy01. Zo kan de afdeling sturen op data.
“Iedere verandering begint bij feiten.”
“Iedere verandering begint bij feiten. In het dagelijks handelen van voedingsbereiding binnen het ziekenhuis zijn we meer gefocust op het proces, maar verbetering begint bij de analyse van data. Dankzij waardevolle inzichten hebben we meer focus over waar te beginnen en waar het meeste effect en impact valt te behalen.”
Hoe bevalt de samenwerking met Strategy01?
“Het is erg waardevol. Het is een jong bedrijf met een enthousiast team met veel potentie. Ze denken echt mee en werken voor de klant, zo leveren ze maatwerk. De onderzoeksopzet was degelijk en de presentatie van de verbeterrichting helder, de bruikbare inzichten zetten ons aan het denken. Value for money. “
Onze expertise: Datagedreven Facility management.
Strategy01 is een Data science consultancy bureau gevestigd in Utrecht. Onze expertise is het begrijpelijk maken van complexe vraagstukken. Op het gebied van facility management hebben organisaties vaak wel veel data, maar weet men niet wat de mogelijkheden zijn met gegevens.
Om datagedreven werken in gang te zetten brengen we een afdeling en de bijbehorende processen in kaart, met daaraan gekoppeld de data die in deze processen wordt gegenereerd. Vervolgens bepalen we waar mogelijkheden zijn voor verbetering door slimmer gebruik te maken van data en analyse technieken.
Voordelen van data analyse voor facility management:
- Grip op kosten en inzicht in processen.
- Een integrale ondersteuning van de dienstverlening wordt mogelijk.
- Een verbetering van de service en optimalere inzet van capaciteit en middelen komt binnen handbereik.
Meer weten over data & facility? Neem contact op.